Vinho no Verão?

Embora muitos associem o vinho ao inverno, existem diversos tipos que são ótimas opções para os dias quentes de verão.

Nesta época do ano, aposte em bebidas mais leves, ácidas e refrescantes, como os espumantes, brancos e rosés.

As castas chardonnay, sauvignon-blanc e riesling lideram a lista das mais indicadas para a estação – perfeitas quando servidas a uma temperatura entre 8 e 10 graus celsius.

Mas aos amantes do vinho tinto, não se desesperem. Sim, existem tintos apropriados para os dias com temperatura elevada.

Escolha os exemplares mais jovens, mais frutados, mais ácidos e mais frescos, com teor alcoólico, corpo e tanicidade moderados. Neste caso, o serviço deve ser entre 13 e 15 graus celsius para que não haja perda de qualidade do rótulo escolhido.

Então, agora que já sabe que vinho e verão não são inimigos, aproveite a estação mais quente do ano com o seu rótulo preferido!