Já pensou em ter uma adega?

Se você ama vinhos, com certeza já pensou em ter uma adega em casa e não levou a ideia adiante, certo?

Para começar, basta comprar umas garrafas extras a cada compra de vinho. Dessa forma, em breve terá uma coleção.

Ter uma adega significa ter deliciosos vinhos por perto para servir a qualquer hora, como para uma visita inesperada ou até para levar a um jantar de última hora. Sem contar os aniversários que surgem quando menos esperamos, sendo o vinho um ótimo presente. Afinal, quem não gosta de ganhar um bom vinho?

Outra vantagem é comprar vinhos a preços acessíveis que, com o passar dos anos, terão preços infinitamente maiores ao atingirem a maturidade.

Mas para ter uma adega, é preciso levar em consideração algumas condições.

O vinho gosta de locais escuros, frios e úmidos e com ausência de vibrações. Por isso, escolha o lugar mais escuro da casa e resista à tentação de exibir seus rótulos em prateleiras. Além disso, mantenha-os longe de máquinas que vibram ou dispersem calor. Se as caixas dos próprios vinhos forem resistentes, uma opção é deixá-los dentro delas.

Mas lembre-se de guardar as garrafas na horizontal para manter as rolhas úmidas, evitando a entrada de ar.

Uma dica na hora da organização da adega, é categorizá-los em curto, médio e longo prazos, deixando o acesso aos vinhos envelhecidos, de longo prazo, mais difícil. Dessa forma, você não corre o risco de degustá-los antes do tempo.

Os vinhos considerados de curto prazo são ótimos para encontros casuais, os de médio prazo para jantares especiais e os de longo prazo para ocasiões especiais e importantes.

Embora seja uma questão pessoal, recomenda-se estocar sua adega com uma proporção aproximada de três tintos para um branco.

Agora que já demos algumas dicas, escolha os vinhos para começar a sua coleção!

• Vinhos Tintos:

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• Vinhos Brancos:

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• Vinhos Rosés:

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• Espumantes:

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• Champagnes:

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• Sobremesa:

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