Diversas vinícolas estão disponibilizando degustações e tours virtuais aos amantes da bebida. Confira!

• Degustações virtuais com a Kendall-Jackson Winery

Explore variedades como Pinot Noir e Chardonnay com o popular mestre da vinícola Kendall-Jackson, Randy Ullom. Aprenda sobre os meandros de como o terroir e a elevação afetam o sabor do seu vinho.

Confira a página do Facebook para obter a lista completa de tópicos. Os encontros acontecerão aos domingos, até o dia 03 de Maio. Para acessar, entre no Instagram da vinícola no horário agendado.

• Tour de Degustação Virtual Chateau Montelena

Chateau Montelena é uma vinícola Napa Valley, com uma história que remonta a 1882 e vinhos que tiveram um papel importante em colocar a Califórnia na vanguarda do mundo do vinho. As sessões de degustação ao vivo abrangem operações da vinícola, perguntas e respostas e degustações com o enólogo Matt Crafton. As degustações ao vivo ocorrerão semanalmente com datas e horários variados. Siga a vinícola no Instagram para saber quando será a próxima.

Faça também o tour virtual pelas vinícolas e vinhedos, começando no castelo coberto de hera, passando pelas cavernas subterrâneas de vinho, até as maravilhosas vinhas. Os tours virtuais podem ser acessados a qualquer hora pelo website.

• Degustação de vinhos Acker Wines

Durante o mês de abril, a Acker Wines realiza o happy hour digital “BYOB” duas a três vezes por semana. Junte-se ao presidente da Acker, John Kapon, para sessões de 30 a 40 minutos, explorando todos os tipos de vinho. 

Os encontros acontecem segundas e quartas-feiras até o final de abril no Instagram Live. Verifique a página do Facebook para a programação completa e detalhes do tema que será abordado.

The post Degustações e Tour Virtuais appeared first on Safra Wine Store.

Algumas características deverão ser levadas em consideração para estabelecer uma ordem. São elas: o corpo, o volume, o açúcar e a idade do vinho.

O corpo do vinho nada mais é do que a sensação de maior ou menor densidade que o vinho apresenta na boca, por conta da combinação do teor alcóolico, taninos, açúcares e o sabor da uva existentes na bebida. Basicamente, o corpo do vinho é dividido entre leve, médio e encorpado. Em relação a esta característica, comece sempre pelos mais leves.

O volume está diretamente relacionado ao corpo do vinho e sua graduação alcoólica. Deve-se considerar a untuosidade da bebida, ou seja, a sensação de escorregadio e macio. inicie pelos menos untuosos e com teor alcoólico mais baixo, visto que o álcool potencializa a sensação de doçura. 

Em relação ao teor de açúcar, deixe os rótulos mais doces para o final. Comece pelos vinhos secos, em seguida os meio secos e por últimos os doces, fortificados.

Os vinhos mais jovens são menos complexos, mais leves e geralmente com teor alcóolico menor. Por isso, dê preferência a estes vinhos para começar a degustação.

Mas e se os vinhos forem de estilos diferentes?

Nesse caso, comece pelos espumantes, depois passe para os brancos, em seguida sirva os rosés, na sequência os tintos e por último os vinhos de sobremesa.

The post Vários rótulos, por onde começar? appeared first on Safra Wine Store.

Na degustação vertical, diferentes safras de um mesmo vinho – mesmo produtor e mesmo rótulo – são experimentadas. Este tipo de análise permite reconhecer a influência do terroir e das características climáticas do ano de cada safra,  além de acompanhar a evolução do vinho na garrafa. Normalmente é estabelecida uma ordem cronológica no momento da degustação da bebida, da safra mais nova até a mais antiga.

Na degustação horizontal, vinhos de uma mesma safra e diferentes produtores são analisados.

Para este tipo de degustação, existem algumas opções de análise, tais como:

• Vinhos de uma mesma região: serve para fixar as características do estilo sob a influência do terroir local. 

• Vinhos de uma mesma região e uva: mostra a expressão da variedade de uva sob a influência do terroir da região.

• Vinhos de regiões diferentes e mesmo tipo de uva: tem a função de demonstrar as diferenças de expressão de uma mesma uva sob a influência de terroirs diferentes.

O importante, na degustação horizontal, é sempre utilizar a mesma safra.

Seja vertical ou horizontal, divirta-se apreciando a bebida enquanto adquire conhecimento.

The post Degustação Vertical e Horizontal appeared first on Safra Wine Store.