Publicado pela Oxford University Press, o livro ganhou os principais prêmios de livros sobre vinhos, entre eles os prêmios Glenfiddich e Julia Child/IACP.

A publicação fornece uma referência alfabética do vinho, compilada e editada por Jancis Robinson, que adiciona à pesquisa meticulosa de cada tópico, sua opinião e sagacidade refrescantes.

Já em sua quarta edição, The Oxford Companion to Wine conta com 187 colaboradores, dentre os quais acadêmicos de renome internacional e famosos escritores e especialistas em vinhos do mundo, como Hugh Johnson, Michael Broadbent, James Halliday, Richard Smart e Pascal Ribéreau-Gayon.

O livro apresenta cerca de 4.000 entradas relacionadas à bebida – distribuídas em mais de 850 páginas – desde regiões e variedades de uva, até proprietários, conhecedores, produtores e provadores de vinhos através dos tempos, contando a história do vinho desde sua origem aos dias atuais. Conta ainda com uma lista exclusiva de denominações controladas em todo o mundo e suas variedades de uvas permitidas, além de área de vinha, produção e consumo de vinho por país.

Incluindo as mais recentes pesquisas e pareceres internacionais, o livro é ilustrado com aproximadamente 30 mapas atualizados de todas as regiões vinícolas importantes do mundo, muitos gráficos e diagramas e 16 fotografias coloridas impressionantes.

Uma publicação diferente de qualquer outro livro de vinhos, que oferece uma compreensão da bebida em todos os seus contextos mais amplos – principalmente históricos, culturais e científicos.

Certamente um ponto de referência verdadeiramente agradável para qualquer amante de vinho.

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Criada pelo vinhedo local de Dora Sarchese, a fonte serve vinho tinto para os milhares de turistas e peregrinos que fazem o trajeto para visitar a catedral de Ortona, onde estão guardados os restos mortais do apóstolo São Tomé, um dos discípulos de Jesus.

A fonte, uma joint venture entre Dora Sarchese e a organização que promove e mantém o Cammino di San Tommaso, espera atrair mais viajantes para seguir a rota de peregrinação e é considerada a primeira na Itália a disponibilizar vinho todos os dias.

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O Brooklyn Navy Yard pode não ser exatamente o que vem à mente quando se visualiza um terroir adequado para a viticultura. Mas com a ajuda dos líderes do setor de Finger Lakes e da Universidade de Cornell, foi desenvolvido um sistema capaz de produzir uma safra sustentável em um ambiente totalmente desfavorável para o desenvolvimento de uma vinha.

São aproximadamente 15 mil metros quadrados produzindo vinhos feitos com uvas provenientes da região de Finger Lakes, no Estado de Nova York.

O local é aberto ao público e, com hora marcada, além da degustação de vinhos, é possível participar de aulas de viticultura, brunch, tours, aula de yoga, entre outros.

Então, se estiver em NY e for maior do que 21 anos, vale a pena a visita!

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