Château Gloria 2021 é um vinho tinto francês da denominação Saint-Julien, em Bordeaux. Produzido por uma vinícola respeitada, conhecida por sua qualidade consistente, este rótulo se destaca por sua elegância e complexidade.
Composição e Vinificação
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Uvas: 61% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 14% Petit Verdot e 6% Cabernet Franc.
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Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 54% novas.
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Teor alcoólico: 13,5%.
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Práticas sustentáveis: Primeira safra em conversão para práticas orgânicas e biodinâmicas, com certificações ISO 14001 e HVE nível 3.
Aromas e Paladar
Apresenta uma cor vermelho rubi intensa. No nariz, revela aromas de cassis, cereja, mocha e cedro. Em boca, é equilibrado, com corpo médio, taninos bem integrados e um final longo e fresco.
Avaliações da Safra 2021
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Vinous (Antonio Galloni): 93 pontos – Destacou-se pela pureza e precisão, com notas de cereja preta, mirtilo e violeta.
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Jeb Dunnuck: 91 pontos – Reconhecido pela estrutura equilibrada e sabores de cereja preta, tabaco e grafite.
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Wine Advocate: 91 pontos – Classificou-o como um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos maduros e acidez bem integrada.
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Wine Spectator: 87 pontos – Descrito como aberto, com notas de amora esmagada e toques de cedro.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados. Sua estrutura e complexidade também o tornam uma excelente escolha para pratos mais elaborados e intensos.
Potencial de Guarda
Embora já esteja agradável para consumo, este vinho possui um excelente potencial de envelhecimento, podendo evoluir positivamente na adega até 2045.
