Em 1761, Peter Arnold Mumm decidiu estabelecer um negócio em Colônia, na Alemanha, como produtor e comerciante de vinhos.

Nos primeiros anos do século XIX, seus três filhos – Gottlieb, Jacobus e Philipp – reconheceram o potencial de vendas dos excelentes vinhos espumantes produzidos na região de Champagne, na França.

Com isso, os irmãos tomaram a ousada decisão de estabelecer uma nova filial da empresa familiar em Reims, na região de Champagne, com a assistência de um representante local, G. Heuser. Nascia assim a Maison MUMM.

Desde o início, a Maison percebeu a importância de estabelecer um sistema para garantir a mais alta qualidade, assumindo o lema de Georges Hermann Mumm – “Only the best”, supervisionando todas as etapas da produção.

Demonstrando sua capacidade de inovação e seu forte compromisso com o terroir, instalou suas prensas de vinho diretamente nas vinhas.

Além disso, introduziu uma política de suprimento sem precedentes na época: comprar uvas diretamente dos produtores nas melhores vinhas, em vez de suco não fermentado. 

Sua maior criação foi certamente o famoso “Cordon Rouge”, lançado em 1875 e que hoje continua a ser o símbolo de qualidade da Maison MUMM.

Atualmente, a Maison possui vinhedos que cobrem aproximadamente 218 hectares, dos quais 160 são classificados como Grands Crus e estão situados em oito aldeias históricas cujas uvas expressam toda a autenticidade dos melhores terroirs da região de Champagne: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize e Cramant.

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