Para começar, basta comprar umas garrafas extras a cada compra de vinho. Dessa forma, em breve terá uma coleção.

Ter uma adega significa ter deliciosos vinhos por perto para servir a qualquer hora, como para uma visita inesperada ou até para levar a um jantar de última hora. Sem contar os aniversários que surgem quando menos esperamos, sendo o vinho um ótimo presente. Afinal, quem não gosta de ganhar um bom vinho?

Outra vantagem é comprar vinhos a preços acessíveis que, com o passar dos anos, terão preços infinitamente maiores ao atingirem a maturidade.

Mas para ter uma adega, é preciso levar em consideração algumas condições.

O vinho gosta de locais escuros, frios e úmidos e com ausência de vibrações. Por isso, escolha o lugar mais escuro da casa e resista à tentação de exibir seus rótulos em prateleiras. Além disso, mantenha-os longe de máquinas que vibram ou dispersem calor. Se as caixas dos próprios vinhos forem resistentes, uma opção é deixá-los dentro delas.

Mas lembre-se de guardar as garrafas na horizontal para manter as rolhas úmidas, evitando a entrada de ar.

Uma dica na hora da organização da adega, é categorizá-los em curto, médio e longo prazos, deixando o acesso aos vinhos envelhecidos, de longo prazo, mais difícil. Dessa forma, você não corre o risco de degustá-los antes do tempo.

Os vinhos considerados de curto prazo são ótimos para encontros casuais, os de médio prazo para jantares especiais e os de longo prazo para ocasiões especiais e importantes.

Embora seja uma questão pessoal, recomenda-se estocar sua adega com uma proporção aproximada de três tintos para um branco.

Agora que já demos algumas dicas, escolha os vinhos para começar a sua coleção!

• Vinhos Tintos:

https://www.safrawinestore.com.br/vinhos/vinhos-tintos/

• Vinhos Brancos:

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• Vinhos Rosés:

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• Espumantes:

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• Champagnes:

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• Sobremesa:

https://www.safrawinestore.com.br/vinhos/sobremesa/

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Inicialmente com uma produção de tintos, a vinícola passou a produzir os vinhos espumantes no século XVIII, tendo como legado a ambição de constantemente melhorar seu terroir.

Ao longo dos anos, dezesseis gerações ganharam fama no cultivo e comercialização dos vinhos, sempre tomando o cuidado de preservar o know-how da família em sua produção.

Com isso, a Gosset se tornou conhecida não apenas por sua imensa dedicação à qualidade, mas por sua tomada de decisão independente, apenas seguindo as tendências que eles acreditam que tornarão seu champagne melhor.

Tendo como emblema a réplica da garrafa antiga do século XVIII, extremamente elegante e distinta – modelo exclusivo que fazia parte da antiga coleção de garrafas da família – Gosset hoje é sinônimo de garantia de excelência para todos os conhecedores de grandes champagnes.

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Nesta época do ano, aposte em bebidas mais leves, ácidas e refrescantes, como os espumantes, brancos e rosés.

As castas chardonnay, sauvignon-blanc e riesling lideram a lista das mais indicadas para a estação – perfeitas quando servidas a uma temperatura entre 8 e 10 graus celsius.

Mas aos amantes do vinho tinto, não se desesperem. Sim, existem tintos apropriados para os dias com temperatura elevada.

Escolha os exemplares mais jovens, mais frutados, mais ácidos e mais frescos, com teor alcoólico, corpo e tanicidade moderados. Neste caso, o serviço deve ser entre 13 e 15 graus celsius para que não haja perda de qualidade do rótulo escolhido.

Então, agora que já sabe que vinho e verão não são inimigos, aproveite a estação mais quente do ano com o seu rótulo preferido!

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